In dieser Rubrik werden Rezepte für Gratinier- und Überbackalternativen veröffentlicht. Von diversen Rezepten für knusprige Krusten bis zu schmackhaften und würzigen Schmelzen (Hefeschmelzen etc.). Wenn Fotos bei diesen Rezepten gepostet werden, sind es Fotos von Gerichten, die mit diesem Schmelz/dieser Kruste überbacken worden sind.