Zutaten: 250 g Sojajoghurt Schnittlauchröllchen (je nach Gusto) Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf Essig Yofu, Schnittlauch und 1 Schuss Essig miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Kurz durchziehen lassen.